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L'espadon des Seychelles est un filet dense et charnu au goût marin neutre. Pêché dans les eaux claires de l'océan Indien, la surgélation préserve sa structure et sa jutosité. La chair est à fibres grossières, presque sans arêtes, et conserve parfaitement sa forme à la friture et à la cuisson au four. Elle est riche en protéines, oméga‑3, vitamines B12 et D. Elle est fournie sous forme de steaks ou de filets en emballage sous vide, sans additifs. Contrôle strict de la qualité et de la chaîne du froid à toutes les étapes

Le marlin des Seychelles est un filet haut de gamme au goût distinctif et à la texture dense. Il est pêché dans les eaux pures de l'océan Indien ; la surgélation préserve la structure des fibres et l'arôme naturel. La chair se caractérise par une teneur modérée en matières grasses et est riche en oméga‑3, en protéines et en vitamines du groupe B. Elle est idéale pour le grill, la cuisson au four, le sashimi et les sushis. Livré sous emballage sous vide, sans additifs ni conservateurs. Contrôle qualité rigoureux et respect de la chaîne du froid à toutes les étapes.

Le crabe des Seychelles est une viande juteuse et tendre au goût marin délicat. Il est pêché dans les eaux pures de l'océan Indien, et une congélation rapide par choc préserve sa texture et son arôme. Il est riche en protéines et contient du zinc, du sélénium et des vitamines du groupe B. Il est idéal pour les salades, les pâtes, les grillades et les plats de restaurant. Il est proposé en crabes entiers, en pinces ou en chair — à votre choix. C'est un produit naturel sans conservateurs, avec un contrôle qualité rigoureux à chaque étape.

Saumon atlantique, filet réfrigéré — goût délicat et haute valeur nutritionnelle. Riche en oméga‑3, en protéines et en vitamine D. Idéal pour la cuisson au four, la friture et la préparation de sushis. Emballage pratique, contrôle qualité rigoureux à chaque étape.

Le poisson Captain offre une chair blanche tendre, sans petites arêtes. Faible teneur en matières grasses (environ 0,3 %), haute teneur en protéines (19 g pour 100 g) et seulement 79 kcal. Sa texture stable, sa saveur marine neutre et sa bonne digestibilité en font un bon choix pour les restaurants, les produits semi-finis et une alimentation saine. Il est fourni sous forme de carcasses, de filets ou de darnes ; la surgélation préserve toutes les propriétés du produit.